高壓均質機用于食品等行業的優勢在于：
1、運行穩定、噪音小、清洗利便、靈活天真，可連續應用，對物料可進行超細疏散、乳化?？蓪挿哼m合于工業制造的乳化、均質和疏散。
2、能使料液在擠研.強打擊與失壓伸展的三重好處下使料質細化混合。勻質機裝備是食品、乳品、飲料等工業的緊張裝備。
3、對牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進行均質，能使乳品液中的脂肪球顯著細化，使其成品食用后易于消化吸收，進步應用代價。
4、用于冰淇淋等成品的制造中，能進步料液的細潔度和疏松度,使其內涵質地明顯進步。
5、用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等制造中，能起到防備或削減料液得分層，改進料液表面的好處，使其色澤更為璀璨，香度更濃，口感更醇。

6、均質機接納不銹鋼體系，可有用的分開護體樣品表面和被包含在內的微生物均同樣品，樣品裝在一次性無菌均質袋中，不與儀器接觸，滿足疾速、后果精確、重復性好的要求。

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